2022年5月15日-21日是第八届全民营养周，今年的传播主题为“会烹会选 会看标签”。合理膳食是科学防疫中重要一环，是健康“四大基石”中的重要基石，是免疫系统强大的根本。抗击疫情期间，广大市民和一线工作人员和志愿者，都应该保证良好的营养状况，增强抵抗力。

一般居民合理膳食指导：

1、食物分为六大类，包含谷薯类、蔬菜水果类、动物性食物类、大豆坚果类、奶及奶制品类和油脂类，不同食物具有不同的营养特点。

2、食物多样，平均每天应摄人12种以上食物。

3、每天吃全谷物和杂豆类食物。小米、玉米糁、八宝粥等。

4、餐餐有蔬菜，天天吃水果。

5、保证奶豆摄入，鱼、禽、蛋和瘦肉摄人要适量。

6、少盐少油，清淡饮食，可用天然香料等进行调味以增加食欲，减少高油高盐，杜绝高热量。

7、成人每天食盐不超过5g。

8、少吃含糖食品，少喝含糖饮料，拒绝甜蜜诱惑。

9、足量饮水，成年男性每天喝水1700ml，成年女性每天喝水1500ml。

10、避免过量饮酒。

11、膳食摄入不足时，可补充性使用特殊医学用途配方食品、奶粉或营养素补充剂，保证营养需求。

其他需要注意的问题：

一、疫情期间，大家外出活动的时间明显减少，难以得到充足的日照，很容易导致维生素D的合成减少。不仅影响钙的吸收、免疫功能等。

1、要尽可能多晒太阳。天气好的话，尽可能多暴露皮肤，沐浴阳光。出不去小区的话，就在楼下晒；出不了楼，就在阳台晒，除了能补充维生素D，对维持情绪稳定也有一定的作用。

2、日常饮食难以提供充足的维生素D，所以，建议大家通过维生素D补剂来补充。对足月的健康新生儿，建议每天补充400IU，也就是相当于10微克。

二、身体运动减少，吃得却多了身体活动不足，吃很多高热量低膳食纤维食物，也容易引发肥胖和便秘，该如何应对呢？

1、动起来。避免长时间久坐，能下楼遛弯的就多下楼遛弯。实在出不去，就从网上找些视频跟着练，比如现在特别火的刘畊宏“毽子操”。

2、喝够水。健康成年人保证每天喝够1500~1700ml水。这对缓解便秘也有帮助。

3、选择健康食物，比如：  

   饮食要清淡，少油少盐少糖。 

        多吃蔬菜和水果。 

        主食尽量选择富含膳食纤维的全谷物（全麦、糙米、玉米、燕麦片等）、薯类（土豆、红薯、山药、芋头等）。