1.荤食不过量

最好选用去皮的禽肉、鱼虾等肉食。

2.每天一瓶奶

可以根据个人情况选择全脂奶、低脂奶、脱脂奶，对乳糖不耐受的人可以选择舒化奶、酸奶，对牛奶不耐受的可以选择豆浆等替代品。

3.主食不过少

尽量做到粗细粮搭配，品种多样化，可以补充多种维生素、矿物质。

4.每天一个蛋

鸡蛋蛋白质的来源是最优质的蛋白来源，鸡蛋烹调可以选用煮、蒸、炖，避免油炸和煎炒。有高胆固醇的老人可以吃半个蛋黄或不吃蛋黄。

5.蔬菜量要大

多吃蔬菜可以起到一定的降血压、降血脂、降血糖的作用，夏季蔬菜丰富，种类繁多，应多样化选用，建议每天350-500克。

6.豆类不可缺

大豆制品含有丰富的优质蛋白质和磷脂类，是老年人心脑血管的保护因子，建议每天摄入半两到一两大豆制品。夏季绿豆汤也是解暑的良好饮品。

7.水果莫贪吃

水果虽好但是不能贪吃，水果含有丰富的单糖，如果糖、葡萄糖，因此不能贪吃，每天建议200-350克。

8.饮水要科学

夏季出汗量多，要注意及时补充水分，以白开水和淡茶水为最佳，最好不要喝碳酸饮料和含糖饮料，建议睡前和起床后饮一杯温开水。每天饮水量在1500-1700ml为宜。

9.油盐不要多

油脂和盐是老年人心脑血管疾病发病危险因素，每天油的用量最好不超过25克，盐不超过5克。

10.零食有讲究

如果老人出现食欲不振的情况，可少量多餐，零食作为加餐可安排在正餐后的1.5-2小时，老年人可选用牛奶、鸡蛋、粗粮粥、新鲜蔬果等。